De nieuwmelkte koeien van Oosterhof krijgen in de top van hun lactatie kwalitatief goed gras in het vroege voorjaar. Als de veestapel in oktober oudmelkt is, krijgen de koeien een gewas voorgeschoteld dat prima past bij dat lactatiestadium. Het weidegras bestaat uit grassen, vlinderbloemigen en kruiden. Dit is een bewuste keuze van deze ondernemer.
Weiden in kruidenrijk gras
Beweiden is altijd een uitdaging. Dit geldt zeker ook voor deze droge periode in het kruidenrijke gewas van deze biologische melkveehouder. Zo geeft de Kropaar in het kruidengewas bij de huidige droogte zeer veel droge stof, maar dat leidt tot een minder smakelijk product. De oplossing voor deze haat-liefde verhouding met de Kropaar, zoekt Peter in het zo hoog mogelijk “voormaaien” en direct weiden. Hierdoor blijft de droge stofopname en de kwaliteit toch hoog en kan hij de krachtvoergift laag houden. De andere grassen, kruiden en vlinderbloemigen krijgen zo meer kans om zich de komende maanden te blijven ontwikkelen en kunnen door de veestapel als “weidegras” opgenomen worden.
Nieuwgierig naar droge stofopname
In het kader van het project Koeien & Kansen zijn er metingen gedaan. De resultaten uit deze meetweken kunnen, naast de productie gegevens, laten zien of de smakelijkheid en voederwaarde op een hoog niveau blijven, gedurende het lange weideseizoen. De berekende grasopname, de krachtvoergift en de bijbehorende productie in de voorgaande meetweken, lijken nog niet helemaal met de ervaringen in de praktijk overeen te komen. Op basis van de melkproductie had Peter Oosterhof een hogere voederwaarde verwacht dan de NIRS-analyse liet zien. Er zijn daardoor nog steeds lichte twijfels over de uitslagen van de vers grasanalyses van de graskruiden. Vanaf nu worden er daarom ook analyses via de “nat chemische methode” naast NIRS gedaan, om beter zicht te krijgen op de geproduceerde melk uit weidegras en uiteindelijk op het totale aandeel en hoeveelheid droge stof ervan in het jaarrantsoen.